內建 9 種行業模板，3 秒套用實際範例資料
義式、手沖、燕麥奶加價、拿鐵成本拆解
蛋餅、漢堡、紅茶、套餐組合定價
珍奶、果茶、配料加價、外送抽成
便當、滷肉、半成品醬料分攤
湯頭/醬汁 sub-recipe、餃子、套餐
單人鍋、昆布／泡菜／番茄鍋底
紅麵線、大骨湯底、蚵仔綜合
炸臭豆腐、麻辣鍋、湯臭豆腐
鹽酥雞、雞腿排、地瓜條、豬血糕
告訴我們你想看的類型，下次更新收錄 →
其他類型（烘焙、燒烤、輕食…）亦可自建食材 + 配方使用
從食材到員工，一個工具看完整營運
食材 + 包材 + 工時 + 固定成本，自動拆解每份產品的真實成本。支援半成品遞迴計算。
快速 1-tap 記單模式（適合收銀現場），自動算實際毛利、月營收預測、漲價警示。
7×24 時段人力覆蓋熱圖，對照客流自動算出各時段建議人數，找出過剩/缺工的時段。
不是要取代它們，是補上它們做不好的那塊
| 功能 | 本工具 | Excel | POS |
|---|---|---|---|
| 食材成本/毛利計算 | ✅ 自動 | ⚠️ 手刻公式 | ❌ 通常無 |
| 即時銷售與發票 | ⚠️ 簡化版 | ❌ | ✅ 強項 |
| 時段客流熱圖 | ✅ 7×24 | ⚠️ 圖表手做 | ⚠️ 報表死板 |
| 排班 vs 客流對照 | ✅ 整合分析 | ❌ | ❌ |
| 啟動時間 | ✅ 開瀏覽器即用 | ⚠️ 手刻模板 | ⚠️ 安裝設定數小時 |
| 資料隱私 | ✅ 只在本機 | ✅ 本機 | ⚠️ 雲端 |
經營餐廳常聽到的指標，30 秒搞懂
售價 − 變動成本（食材 + 包材 + 工時）後佔售價的比例。F&B 健康範圍：飲品 70–80%、正餐 60–70%、外送品項要再扣抽成。
食材費 ÷ 營收。咖啡 25–35%、台菜 30–40%、燒烤 35–45%。超過 40% 通常表示定價太低或浪費太多。
月薪資 ÷ 月營收。獨立店 30–40%、連鎖 25–35%。>45% 通常表示營收撐不起人力。
月營收 ÷ 月總人時。F&B 業界標準生產力 KPI。咖啡店 NT$300–800、正餐 NT$500–1,500。
每月需賣多少才不賠錢。算法：固定成本 ÷ 加權平均單位貢獻毛利。低於 BEP = 虧損；超過 = 進入獲利區。
食材成本 + 人事成本，佔營收應 < 60%（連鎖 55%、獨立店 65%）。是 F&B 最重要的單一獲利指標。
用銷量 × 貢獻毛利的中位數切四格：明星（雙高）、金牛（高銷低利）、問題（低銷高利）、狗（雙低）。每格各有對策。
UberEats / foodpanda 收 25–35%。外送品項實際毛利 = 售價 × (1 − 抽成 %) − 變動成本。常見策略：外送售價 +10–20% 補回。
老闆們最常問的
完全不需要。打開瀏覽器即用，沒有註冊步驟、沒有帳號密碼。手機/平板可選擇「加到主畫面」變成 PWA App，但這也只是把網頁變成獨立圖示，沒有真正下載安裝。
所有資料只儲存在你自己的瀏覽器（IndexedDB）— 連我們都看不到。不會上傳到任何伺服器。要備份請點 💾 → 匯出 JSON。要清除資料只需清瀏覽器資料即可。
POS 強在現場結帳、出單、發票；本工具強在「賺多少錢」的分析：成本拆解、毛利、排班效率、客流熱圖、What-if 模擬。可以跟 POS 並用 — POS 收銀，這個工具做月底盤點與決策。
可以。本工具是 PWA（漸進式網頁應用），第一次打開後可離線使用。手機/平板上點「加到主畫面」就跟 App 一樣。餐飲現場 Wi-Fi 不穩剛好。
幣別 12 種（NTD、USD、JPY、EUR、GBP、CNY、HKD、KRW、SGD、MYR、VND、IDR）。語言 4 種（繁中、英、越、印尼）。
目前單店設計。多分店建議每家分店一個瀏覽器設定檔（或匯出/匯入切換）。多店同步功能在規劃中。
內建 9 種模板可一鍵套用：咖啡店、台式輕食、手搖飲、早餐店、拉麵店、小火鍋、大腸麵線、臭豆腐店、鹽酥雞攤。其他類型（烘焙、燒烤、輕食…）也能用，自己建食材 + 配方即可。配方支援半成品（湯底、醬汁）遞迴成本計算，幾乎所有 F&B 業態都能模擬。