為台灣中小餐飲店設計 · 免註冊 · 可離線

賣這碗麵
到底賺多少

食材漲了、人事漲了、外送再抽 35%,
生意明明不錯,月底數錢卻總覺得怪怪的?
打開瀏覽器 3 分鐘,這碗麵真正讓你賺幾塊,攤在眼前。

立即免費試算 看老闆怎麼用 ▸
湯底醬汁的隱藏成本、一天要賣幾碗才回本
POS 不會幫你算的那一格,這裡算
gokaikei.com/app/
招牌品項 · 即時計算
紅燒牛肉麵
明星品項
售價
$180
總成本
$87
食材 $38 包材 $4 人事 $22 固定 $23
每碗毛利 $93 售價 $180 − 全成本 $87
毛利率
51.7%
健康
本月銷量
238
本月預估毛利 ($93 × 238 碗)
NT$ 22,134
− 5% 營業稅 / 老闆抽傭 / 折舊 / 雜支 − NT$ 8,934
本月實際淨利 老闆真正口袋
NT$ 13,200
較上月 +12.4% ↑ 其他工具只算到毛利 · 我們算到淨利
9 種
店型一鍵套用
3 分鐘
建好第一個產品
0 元
免註冊·免安裝·可離線使用
可離線
店裡 Wi-Fi 不穩沒問題
為什麼免費? 99% 功能目前免費、可離線、資料存你瀏覽器。未來推 Pro 訂閱(自動雲端同步 · LINE 早報 · 月結 PDF · 多店)維持營運。
3 秒了解 GoKaiKei
GoKaiKei 是什麼?
給台灣小店老闆的線上算帳工具。免註冊、免安裝,手機電腦都能開,沒網路也能用。每碗每杯真正賺多少、哪道菜該漲該砍、班怎麼排比較划算 — 一個地方看清楚。
跟 POS 有什麼不同?
POS 強在結帳、出單、發票;GoKaiKei 管的是「到底賺多少」:成本一項項拆給你看、哪個時段人多人少、漲 10 元會怎樣先試給你看。跟 POS 不衝突 — POS 收銀,GoKaiKei 幫你月底看懂數字、做決定。
適合哪種店?
內建 9 種店型範本一鍵套用:咖啡店、台式輕食、手搖飲、早餐店、拉麵店、小火鍋、大腸麵線、臭豆腐、鹽酥雞。其他業態(烘焙、燒烤)也能用,自建食材+配方即可。自己熬的湯底、醬汁、糖漿這種「材料裡還有材料」,也能一層層算清楚。
老闆最常踩的四個雷

憑感覺收錢付錢,
月底才發現賺得比想像少。

不取代你現有的 POS / 收銀機,
只把「這碗到底賺多少」
這一格算清楚 —
那是 POS 不會幫你做的事
痛點 01
「都已經漲價了,怎麼月底還是賺更少?」
每筆進貨自動更新食材成本,配方毛利率即時重算。某項食材漲超過 baseline +10%,連動到的所有菜立刻顯示「目前毛利 ↓」+ 建議調價。
食材漲幅警戒線
+10 % 自動跳警示
痛點 02
「foodpanda 抽 35%、UberEats 抽 30%,這個便當到底還賺多少?」
每張菜單同時算內用、外帶、各家外送的真實毛利。哪些品項放上外送是賠的,一目瞭然 — 該下架就下架,該漲價就漲價。
150 元便當在外送平台
≈ 15 元 淨利
痛點 03
「自己熬的醬料 / 湯底 / 滷汁,到底每份成本多少?」
醬料配方建一次,之後每道用到它的菜,成本自動一層層帶進去。滷汁改了配方?所有滷味的成本跟著更新。Excel 拉公式拉不到這層,POS 也不會幫你做。
醬料 / 湯底配方
建 1 次 全菜單自動帶
痛點 04
「明明全店都很累,為什麼月底人事比還是 35%?」
把一週每個時段的來客量疊在班表上,哪個時段人排太多、哪個時段忙不過來,一眼看到。每個人每小時做多少生意、兩頭班分段班這些勞基法眉角,都內建。
排班 / 客流
7×24 時段疊圖對照
一鍵套用

你開的是哪種店?

內建 9 種台灣常見店型範例 · 點一下,3 秒後就有完整食材表 / 配方 / 銷售資料可玩
咖啡店
義式 / 手沖 / 燕麥奶加價拆解
套用 →
🥯
早餐店
蛋餅、漢堡、套餐組合定價
套用 →
🧋
手搖飲
珍奶配料加價、外送抽成
套用 →
🍱
台式餐館
便當、滷肉、半成品醬料
套用 →
🍜
拉麵店
湯頭 sub-recipe、餃子套餐
套用 →
🍲
小火鍋店
昆布 / 泡菜 / 番茄鍋底
套用 →
🍲
大腸麵線
紅麵線、大骨湯底、蚵仔
套用 →
🥟
臭豆腐店
炸臭豆腐、麻辣鍋
套用 →
🍗
鹽酥雞攤
雞排、地瓜條、豬血糕
套用 →
你的店型不在上面?
烘焙、燒烤、輕食…自建食材 + 配方一樣可用 · 告訴我們,下次更新收錄
建議店型 →
為什麼是 GoKaiKei

不只是另一個成本計算器,
五個你會留下來的理由。

iCHEF / 各種 POS 已經把點餐結帳做得很好,但「賺多少 / 該怎麼調」這層空著。
其他海外工具(Costflows、Fillet)強,但缺少二代健保、勞基法等台灣在地脈絡。
GoKaiKei 產品配方畫面:每道菜的成本/售價/毛利/外送平台抽成一張卡呈現
02
湯底醬汁,一層一層算到底
自己熬的醬料、湯底、滷汁這類「材料裡還有材料」,自動一層層算進最後那碗麵的成本。Excel 公式拉不到這層,POS 也不會幫你做 — 這是中式餐飲老闆最常見的成本黑洞。
GoKaiKei AI 菜單匯入精靈:拍照 / Excel / 貼文字 三選一
03
拍照 / Excel / 貼文字 → AI 直接建好
拍菜單照片、上傳 Excel、貼一段文字 — 任選一種,AI 直接幫你建好食材 + 配方。連進貨發票拍下來也會自動歸檔到對應食材,不用一筆一筆敲。
GoKaiKei LINE Bot 每日早報訂閱流程:3 步啟用
04
LINE Bot 每日早 8 點推 KPI(Pro)
不用打開 App、不用看報表,每天早上 8 點 LINE 收到昨日營收、毛利率、人事比。哪天數字不對勁,當天就知道 — 不要月底才發現。
GoKaiKei 台灣本土開支類別:人事費、店租、台水台電、二代健保、勞健保攤提
05
台灣本土規則內建
UberEats / foodpanda 不同抽成 % 分開算、二代健保門檻、勞基法兩頭班 / 分段班計算、9 種台灣常見店型一鍵套用。國外工具(Costflows / Fillet)做不到這層在地細節。
跟你現在的工具比

不取代 Excel 或 POS,
補上它們做不好的那塊。

功能
GoKaiKei
Excel
POS 系統
食材成本 / 毛利計算
✓ 自動
手刻公式
通常無
即時銷售與發票
簡化版
不適用
✓ 強項
時段客流熱圖
✓ 7×24
圖表手做
報表死板
排班 vs 客流對照
✓ 整合分析
不適用
不適用
一天要賣幾份才回本(損益兩平)
✓ 自動
手刻公式
通常無
每人每小時做多少生意
✓ 自動
幾乎不用
通常無
AI 顧問(通路推薦 / 菜單文案 / 月度策略)
✓ 內建
不適用
不適用
LINE Bot KPI 早報
✓ 內建
不適用
不適用
啟動時間
開瀏覽器即用
手刻模板
安裝設定數小時
免費 standalone 工具

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3 個獨立工具開頁即用、純線上即玩。算完想長期管理再開 app。

⚖️
BEP 損益兩平計算器
月固定成本 + 售價 + 變動成本 → 月需賣幾份才不虧本
立即試算 →
🥬
食材成本率計算器
月食材成本 + 月營業額 → Food Cost % 跟黃金線比對
立即試算 →
📊
菜單工程 BCG 四象限
5-15 個品項 → Star / Cow / Question / Dog 分類 + 對策
立即試算 →

看全部免費工具 →

開始算清楚 · 3 分鐘

你的店
真的賺多少
今天就知道。

點一下你的店型,馬上有一間示範店可以玩。
3 分鐘建好第一道菜,5 分鐘看到整間店的數字。
不喜歡?關掉就好,什麼都不會留下。

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為中小型餐飲業設計的線上成本計算與分析工具 · A project by MasonAI Lab